【沂蒙山有什么野生動物 沂蒙山野生特產有那些】
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1、糝 ， 多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序制成 ， 是臨沂的傳統名吃之一 。糝的歷史悠久 ， 《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載 ?！抖Y記·內則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如一 ， 小切之 。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之 ?！边@里所說的“糝”，頗類今糝 。
2、蒙山松菇，又名“松蛾子”，是純野生的沂蒙山特產之一，也是目前為止不能人工種植的菌類品種之一 。蒙山松菇是將純野生的松菇經過認真挑選，加工，精心包裝而成 。它香味獨特 ， 肉質滑嫩，營養極為豐富，配以純正草雞合燉，口味更佳 ， 是有名的蒙山名吃 ， 深受人們的喜愛，俗稱“蒙山松菇雞”，是上好的珍品 。
3、八寶豆豉是享譽中外的臨沂特色菜之一，營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色 。始產于清嘉慶年間，距今已有200余年的歷史 。1983年被評為省優質產品，1992年獲全國博覽精品金獎，1995年獲中國名優精品金獎 。
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