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1、整張的豆腐皮攤開,切成四份；
2、取一小張豆腐皮,放上少許調好味的肉餡,像包春卷一樣卷起來，封口處抹上淀粉水，不容易開 。
3、全部包好后,平底鍋放少量油煎下,表面呈金黃色；
【紅燒豆腐皮包肉 紅燒豆皮包肉的做法大全】4、煎好的豆腐皮包肉平鋪進鍋內,加少量水,老抽,白糖,雞精調味,中火煮個大概5~8分鐘,熟了就可以了 。
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