【小青菜、油菜、青菜、小白菜的區別？】
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青菜代表是綠色蔬菜的總稱（然而其實就是是油菜 ， 油菜本是北方的叫法） 。我是這么分類的： 第一，白菜 ， 油菜是統稱（而一般是指大白菜和那種一片片長大長高開出黃花的油菜） 第二 ， 白菜分大白菜和小白菜，油菜分油菜和開黃花的油菜（并沒聽說過有直接吃這種油菜的，應該用于榨油或別的用途的 。第三，小油菜又根據不同環境不同體態繼續細分，如油菜苔，雞毛菜 油菜是油菜花的幼苗，小白菜就是小白菜 。
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