【紅棗枸杞的保存方法 紅棗該怎么保存】
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1、乙醇保管 。將紅棗和枸杞子用乙醇噴霧拌勻 ， 然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣 ， 封口存放，隨用隨取 。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品 。
2、塑料袋真空保存 。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋 ， 然后將去除雜質的枸杞子和紅棗放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存 。應用此法，需隨時檢查 ， 防止漏氣 。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定 。
3、冷藏 。將枸杞子和紅棗置于冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法 。
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