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吃生菜會不會感染寄生蟲 清洗不干凈增加感染幾率

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吃生菜會不會感染寄生蟲 清洗不干凈增加感染幾率

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眾所周知，生活中很多食物都可以生吃，尤其是蔬菜類食物，生吃不僅僅味道鮮美，還能更好的避免營養物質的損失，春天是野菜茂盛的時候，苦菜是其中很受歡迎的一種 。那吃生菜會不會感染寄生蟲呢？快來讓我們一起了解看看吧！
鹽水清洗 。準備一盆清水，往水中加入適量食用鹽使其攪拌溶解，再將生菜一片片掰開放入水中浸泡15-20分鐘，鹽水能起到殺菌消毒的作用 。浸泡完之后再將生菜葉一片片用清水沖洗 ， 就能特別干凈 。
2、食醋清洗 。在清洗生菜的時候還可以往水中加入適量的白醋，白醋也具有殺菌作用 ， 同時也能去除生菜葉上的蟲子，將其用加油白醋的水浸泡一段時間再洗就能洗得非常干凈 。
3、淘米水清洗 。我們平常洗米時剩下的淘米水非常適合用來洗青菜，因為淘米水中含有的淀粉，淀粉具有很好的吸附性，它能清洗生菜表面的灰塵和臟東西也能把生菜上的小蟲子清洗下來，可以先將生菜用淘米水浸泡10分鐘，然后再用清水進行清洗 。
【吃生菜會不會感染寄生蟲 清洗不干凈增加感染幾率】4、小蘇打清洗 。在清洗生菜的時候還可以往水中加入適量的小蘇打 ， 因為小蘇打是堿性物質，它能很好的去除蔬菜表面酸性的農藥殘留，同時還能去除表面的細菌物質，這樣清洗再食用會更加的健康 。
生菜生吃好還是煮熟了吃好？生菜直接生菜能最大化的保留其中的營養成分，未經加熱處理，可使里面多種維生素不被破壞和丟失，同時直接生吃口感也十分清脆 。
而煮熟吃，生菜經過了高溫處理 ， 表面的細菌基本都被殺死了，這樣吃起來會更加的衛生，但同時其口感和營養價值會受到一定的破壞 。
總結：生菜是生長在地面的，它的葉片與泥土的距離是特別近的，那么在給生菜施肥的時候，寄生蟲就會附在葉子上，所以我們在吃生菜的時候，一定要將清洗干凈 。

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