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【肉炒菜花做法】1.準備用料 。
2.食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、植物油 。
3. 菜花用鹽水泡幾分鐘后清洗干凈，掰成小塊 。
4. 五花肉切片，辣椒、蔥、姜、蒜切好待用 。
5. 鍋內倒入油 ， 爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可 。
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