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1.熱水浸泡：加入熱水浸泡五六分鐘 ， 然后用水沖刷即可去除 。
2.抹布擦拭：如果砂鍋糊得太厲害，用熱水泡過后，再用抹布反復擦拭，注意不要用鋼絲球，會損壞砂鍋，擦拭后用清水沖洗即可去除 。
3.橙子：將橙子切開 ， 放在鍋內煮15分鐘，再泡2個小時，糊渣就會飄起，將水倒掉，用清水沖干凈即可 。
4.醋：在砂鍋里放少許醋 ， 再加滿水燒，燒開后關火，等變成溫水時再用抹布刷洗即可去除黑漬 。
5.砂鍋特性：砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利于水分子和食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛 。
6.傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘后，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度 。
【陶瓷砂鍋內糊了怎么去除黑漬】7.砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利于水分子和食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道 。
8.適用于小火慢熬 。
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