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【種豬能吃嗎 種什么給豬吃】能吃，只不過種豬肉的口感不好 。公種豬由于沒有閹割所以膻味很重，可以用腌制的辦法去除；而母種豬肥肉特別多，肉質極差，由于母豬長期生育 ， 身體脂肪含量高 ， 不建議大家食用，不過可以將肥肉榨油處理 。
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種豬肉完全可以再食用的，國家也沒有規定種豬肉不能買賣 。種豬肉無論公母味道都不好 ， 種公豬因為沒有閹割所以味道很重，而種母豬的肥肉很多十分油膩 。但是去除種公豬的味道可以用腌制的辦法 ， 種母豬的肥肉則可以炸油就可以 。
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一、種豬肉不好吃的原因
1、種公豬：由于公種豬未實行過閹割 ， 因此種公豬的味道很重 。主要以膻味或者腥味為主，而且比較難去除，因此種公豬的氣味直接影響口感，影響到它的價格 。
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2、種母豬：種母豬是專門用來生仔豬的，長期生育所以身體都是脂肪，這種豬不但肉質極差 ， 還可能有淋巴肉 ， 這種脂肪粒長期吃也會有致癌的可能 。
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二、種豬怎么處理
1、種公豬：種公豬的氣味的確比較難聞，需要用生姜和料酒進行腌制才能去除 ， 大概腌制的時間在2個小時左右，最好不要再燉蒸進行烹飪，因為這種方式比較容易保留原味 ， 用爆炒或者是烤的方式相對味道會減輕很多 。
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2、種母豬：母豬肥肉多而且容易產生脂肪粒，可以除去大顆粒脂肪 ， 把種母豬的肥肉炸成豬油 ， 這樣種母豬的油脂適合做許多菜 。
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