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【生包子能冷凍保存嗎 生包子能不能冷凍保存】1、生包子完全可以冷凍的，如同速凍水餃一樣，只要把每個包子平放在盤子或簾子上 ， 每個包子不能挨在一起 ， 需要有一定間隔，再放入冰箱冷凍室，別被其他東西擠到 。只能鋪一層 。如果凍到相當硬時，把它們再放入袋中，密封好 ， 可節省空間，又不會變質或干燥等 。在凍的條件下，它不容易變質，所以放幾個月沒事 。
2、但是，因為包子餡含水分，所以凍時可以會導致體積增大，進而裂紋了 。那么餡有可能工蒸時會冒出來的 。但不是每個包子都裂紋的 。
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