1. 首頁 > 生活百科 > >

吃冬筍會得結石嗎 草酸與體內鈣元素結合形成草酸鈣

結石生活百科


吃冬筍會得結石嗎 草酸與體內鈣元素結合形成草酸鈣

文章插圖
提到冬筍，不少人會直搖頭：“吃一餐筍，刮三天油”，實在是沒啥吃頭 。其實冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽 。冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高 。那吃冬筍會得結石嗎？快來讓我們要了解看看吧！
【吃冬筍會得結石嗎 草酸與體內鈣元素結合形成草酸鈣】通便 。冬筍具有潤滑腸道的功效，達到刺激排便的作用 。
2、養肝 。冬筍富含維生素 ， 保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害 。
3、消食 。冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
4、健脾 。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等癥 。
5、清熱解毒 。冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾、寬腸利膈、通腸排便、開膈豁痰、消油膩、解酒毒；主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥 。
6、降“三高” 。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用 。
冬筍干泡了兩天還能吃嗎？冬筍干經過泡發之后，其中含有較多的水分 ， 此時一般需要及時地進行烹飪食用，不然的話就會很容易滋生細菌、發生變質的情況 。
此時不僅口感會有所改變，而且其中還會含有一定的毒性物質，繼續食用的話容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀 ， 所以泡了兩天的冬筍干是不建議繼續吃的 。
注意：在制作冬筍干的時候，需要注意少油、少鹽，不然的話就會增加人體熱量的攝入，不利于減肥的進行 。

    推薦閱讀