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羊肉胡蘿卜餃子的營養價值

羊肉生活百科


羊肉胡蘿卜餃子的營養價值

文章插圖
1.羊肉胡蘿卜水餃的主要營養價值是羊肉和胡蘿卜的營養價值 。
2.羊肉主要營養價值：羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品 。
3.羊肉肉質細嫩 ， 容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道 ， 從而有助于食物的消化 。
【羊肉胡蘿卜餃子的營養價值】4.胡蘿卜主要營養價值：胡蘿卜中的營養素是胡蘿卜素 ， 它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用 。
5.胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足 。
6.胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚的作用 。

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