淡菜要煮多久才能熟


淡菜要煮多久才能熟

文章插圖
【淡菜要煮多久才能熟】 淡菜煮10分鐘左右可以熟 。煮開的水焯淡菜的話只需要焯燙至開口,一般在3分鐘左右,但是淡菜涼水下鍋至煮熟的話,需要煮大約10分鐘左右才可以煮熟,具體的時間看淡菜的大小,淡菜的個頭很大,煮熟的時間也會延長 。
淡菜是什么淡菜一般指貽貝,亦稱海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上 。
淡菜可以蒸、煮食之,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美 。
淡菜所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸 , 其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量 。

    推薦閱讀