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1.第一雞蛋最好放入冰箱中冷藏保存 ， 因為冰箱里4°左右的恒溫和冰箱中的濕度特別適合保存雞蛋，存放雞蛋時要把雞蛋的尖頭朝下，這樣雞蛋的氣室還可以呼吸，可以有效地延長保存的時間 。
2.第二在雞蛋存放冰箱時，不要用濕布或清水洗刷雞蛋 。
【怎樣保存雞蛋】3.如果雞蛋表層比較臟的話，用干布簡單擦拭即可 。
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