【鴨蛋不放冰箱保存可以嗎 鴨蛋需不需要放冰箱保存】
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1、咸鴨蛋不需要放冰箱里，家里自制的咸鴨蛋，常溫下就可以保存一個月 。想吃的時候，拿出來煮一下就可以了 ， 是沒有必要放冰箱保存的 。
2、由于咸鴨蛋本身就是被腌制過的食物 。被腌制的食物一般都不會被氧化腐蝕的，所以在一定的時間內是不會變質的，家里的咸鴨蛋是沒有必要放到冰箱保存的 ， 將咸鴨蛋放到干燥低溫通風的地方即可 。腌制咸鴨蛋的方法也有很多種 。有黃沙腌蛋法，食鹽水腌制法，面糊腌制法，白酒腌制法等 。
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