【做壽司需要什么材料及食材 做壽司需要哪些材料?】
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1、壽司的種類很多 ， 而且在原料的選擇上范圍也很廣 。
2、壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭 ， 且具有較大的黏性 。
3、包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜 。
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