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1.方法如下：鹽水化開：鹽撒在冰上，可以將冰融化成鹽水 ， 由于鹽水的凝結點低于普通的水，在同樣的低溫下不會結冰，還可以進一步將周圍的冰塊融化，用鹽給凍魚解凍就是利用這個原理，大概10-分鐘左右即可解凍成功 。
【冷凍的魚肉怎么快速解凍】2.用醋泡：使用醋解凍的原理和鹽水有些相似 ， 醋里面含有醋酸 ， 屬于較強的酸性物質，和水融合在一起可以降低水的冰點，雖然用醋解凍需要的時間比鹽長一些 ， 但醋能夠在給魚解凍的同時，有去腥作用 。
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