竹砧板的保養方法有哪些呢菜板的保養：一、菜板浸鹽防裂法新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干，可經久不裂 。二、分次刷油法 。1）把買來的新菜板，用洗潔精刷洗干凈，并用清水沖凈，擦干后自然晾干 。2）干透后，用刷子沾上食用油 ， 將菜板的正反兩面都刷上一層油 ， 等油慢慢的滲入到案板里（約1小時以上），確定完全滲入后，再刷一層油，然后繼續晾干，接著反復刷油，晾干，大約重復3次就可以了 。3）用紙巾將菜板的正反兩面都擦干凈即可 。另：一定要在菜板剛剛買回來時就使用這種方法，進行首次的“保養”哦，用過的舊菜板，或者已經開裂的菜板就不管用啦 。而且，這種“保養”菜板的方法，只限于木質或竹制的菜板 。注意事項：不要將菜板泡油，用油浸泡會使菜板容易開裂，熱的油很容易讓菜板開裂！新菜板應該經常使用，不宜久置，不使用的時候應該密封好不讓其吹風 。經常使用一段時間后，等食用油慢慢滲進入菜板后，菜板就不容易開裂了 。每一次使用完后，一定要注意使菜板保持濕潤，不讓菜板吹風，或曝曬，最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，毛巾的大小應以完全蓋住整個菜板面及邊為準 。使用完畢后，將濕的毛巾布（保留有一定的水分），給菜板蓋上 ， 這樣就既可起到保濕作用，也給防止菜板吹風 。還有重要的一點就是不能讓菜板常接觸到滾燙的熱油，那樣也會容易使菜板開裂 。特別是在干燥的地方，例如北方地區，保持菜板的濕潤尤為重要！
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剛買的竹面板要用涂一層菜油嗎要，可以把植物油抹在上面 ， 每一個角落都要抹到，然后再讓油慢慢的滲透進去就可以了 。抹完以后 ， 要把它放到干燥的地方吹一吹 ， 直到油完全吸干以后就可以使用了 。當然了，在抹油之前，也要記得先清洗一下，要把表面的灰塵全部洗掉，用起來會更加放心，可以用熱水洗 ， 清洗效果會更好 。
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竹子菜板使用前怎樣處理竹菜板使用之前一定要做好消毒的工作，用開水來消毒 。將砧板放在煮開的沸水當中，浸泡一段時間之后 ， 在水龍頭底下沖洗干凈 ， 并且自然晾干，不要被太陽光直接照射 。這是一種簡單的處理方法，能夠起到消毒的作用 。
竹子菜板使用前怎樣處理一般情況下，竹子菜板使用之前可以用砂紙對菜板表面進行打磨 ， 這樣可以防止毛刺，也可以使菜板變得更加光滑，打磨完之后再用開水將竹制菜板進行清洗，這樣防止菜板太過干燥，也可以去除菜板上的灰塵和細菌 。
竹菜板買回來之前怎么保養竹菜板買回來之前刷油保養
竹菜板和木菜板一樣，都是天然材料制成，一塊合格的竹菜板是以天然植物制成 。由于竹子本身沒有復雜的紋理，材質也比較結實緊密，因此長期使用也不容易開裂和掉渣 。買回來之前刷油保養
竹菜板凸起來怎么補救可以試試這個辦法：
1.放在熱水中泡上1或者2個小時再用東西在凸起的地方敲幾下，放在那里晾干就可以了 。
【竹砧板第一次用泡不泡，竹砧板的保養方法有哪些呢？】2.如果是新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干，可經久不裂 。
3.新購竹菜板開包后正常清洗即可使用 。圓竹菜板為了延長使用壽命請務必保持板面濕潤，并兩面輪換使用，如板面有松動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘，但是千萬不要浸泡時間過長或用水煮 。菜板用完最好掛起晾在通風處 。
新的砧板怎么開1、目前我們能夠見到的砧板主要有竹制的和木質的為主，都是生活中經常用到的砧板材質 。不過我們將砧板買回來后還不能馬上使用 ， 因此新買回來的竹木砧板還需要經過合理的處理之后才能保證其后續使用性能的穩定以及使用壽命的長久 。
2、在使用新買的砧板之前，我們首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙 ， 把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭干裂的;洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開 ， 趁熱加鹽，加到不再溶化為止 。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的 ， 可以防止木頭干燥開裂;然后拿出來晾干，較后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油，待油完全滲入砧板后即可正常使用 ， 這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形 。
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