重慶火鍋魚的做法介紹 重慶火鍋魚的做法


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1、你需要提前一天買草魚 , 清洗干凈 , 加入蔥、姜、鹽、料酒、醬油等配料,腌制一晚 。第二天吃的時候 , 把腌好的魚放油鍋里炸一下備用 。
2、然后將姜、蒜、辣椒等調料放入油中翻炒,放入豆芽翻炒,最后放入炸好的魚塊 , 倒入適量的水燉 。
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