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1、菜葉包裹法 。韭菜整理后用繩子捆好；準備幾片白菜葉，將捆好的韭菜包裹其中，白菜葉能使水分不流失；將其放在陰涼通風處 。該方法可將韭菜保存半個月左右 。
2、清水保鮮法 。將韭菜用草繩捆好，注意將根部向下放入盆中，盆中清水要沒過韭菜根部 。這個方法可將韭菜存放五天到一周左右 。
【東北韭菜如何儲存保鮮多久 韭菜怎么保存時間長】3、塑料袋保鮮法 。將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，然后將里面的空氣排出；在塑料袋上扎幾個小孔，放在陰涼通風處即可 。也可將韭菜放進冰箱保存，不過需提前將已經發黃爛掉的葉子挑出，再用保鮮膜包裹，防止水分流失 。
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