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酸棗仁泡水用熟的還是生的 酸棗仁磨成粉有保質期嗎

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【酸棗仁泡水用熟的還是生的 酸棗仁磨成粉有保質期嗎】

酸棗仁泡水用熟的還是生的 酸棗仁磨成粉有保質期嗎

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眾所周知，酸棗仁和炒酸棗仁從本質上說是同一種物質，只是炒酸棗仁是酸棗仁經過炒制加工而來的 ， 在中醫中較為常見 。酸棗仁主要的功效是養肝、寧心、安神，而炒酸棗仁經過加工后，不僅具有寧心安神的功效，還具有清虛熱生津的作用，香味也較為濃郁 。那酸棗仁泡水用熟的還是生的?相關知識介紹如下!
酸棗仁泡水用熟的還是生的?酸棗仁泡水喝可以用炒熟的也可以用生的，根據自己的需求來決定 。生的酸棗仁和熟的酸棗仁其功效是一樣的，只是在側重點上有所不同 。
生的酸棗仁其味甘酸而潤，入肝、膽經，偏用于肝膽虛熱之證，清虛熱、收斂止汗、生津的作用會比較強一些，若是要其功效強一些的話 ， 則可以選擇是用生酸棗仁泡水 。
熟的酸棗仁其經過炮制之后，其酸溫而香，性質更加溫和，兼有醒脾作用，偏于心、脾經 ， 其寧心安神的作用會比較強一些 ， 所以若是需要使用酸棗仁安眠的話，則可以選擇熟酸棗仁泡水 。
酸棗仁磨成粉有保質期嗎?酸棗仁粉屬于一種中藥材，而且屬于粉質狀態，在其放置的過程中很容易吸水受潮，所以酸棗仁粉是具有保質期的，其保質時間的長短與環境溫度的高低、濕度的大小有很大的關系 。
如果想要將其保存較長時間的話 ， 那么建議可以將其用保鮮盒裝好，然后置于冰箱的冷藏室中保存 ， 在低溫條件下大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，酸棗仁粉的保質期也能得到大大的延長 。
生酸棗仁炒幾分鐘?酸棗仁具有寧心安神、鎮靜催眠等功效，常用于治療心煩意亂、夢多等失眠情況，而生酸棗仁在炒熟時，一般建議炒15-20分鐘，時間過長，其中的營養成分流失過多 ， 會對藥效有所影響，另外 ， 在翻炒過程中要注意火候，不宜過火，以免有效成分丟失，建議用大火炒出香味后，轉為中火即可 。
總結：酸棗仁和炒酸棗仁都能用來輔助治療失眠情況 ， 但是一般建議用炒酸棗仁更好，因為煮熟的酸棗仁容易出味，有利于營養成分的析出 。

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