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1、先把打好的糍粑放案板上團好，團成一個一個圓形粑粑 ， 放個三四天，等糍粑干了，就把糍粑放到桶里或缸里，再往里面加入干凈清水 ， 浸過糍粑就好，泡糍粑的水每隔四五天換一次，可以放兩個月都不壞 。
【糍粑如何保存方法 糍粑保存方法】2、糍粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋保存等都可以 。如果用水泡糍粑，也要用保鮮袋包裹嚴實后再放入水中 。在氣溫升高至18℃以上后，沒有吃完的糍粑再拿出來放入冰箱冷凍室 ， 可以保持不變質，一年四季可以隨時取用，想吃就吃 。
3、如果是要保存一個星期左右 ， 那可以放在清水里面，然后每隔一天兩天就換一次水，這樣就不會使得糍粑的表面開裂 。這樣也是可以使得糍粑能夠保持原有的味道 。
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