【車厘子怎么保存好 車厘子怎么保存好吃】
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1、冷藏保存 。車厘子可以放到低溫的環境中保全，如果在家中保存時，可以選擇冰箱的冷藏室，把溫度調在五度左右，然后把車厘子放入可以密封的保鮮盒，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓車厘子保存十幾天不變質，而且取出以后的車厘子能依然保持新鮮 。
2、氣調保存 。如果想大量保存車厘子，則可以采用七條保存法，這種保存方法是把車厘子放在冷藏環境中 ， 并減少空氣中氧氣濃度 ， 增加二氧化碳濃度的一種保鮮方法，在保存以前 ， 車厘子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡 ， 泡好以后取出晾干 ， 再存入到相應環境中，保持相對濕度和溫度，并控制空氣中二氧化碳的數量，這樣就能讓車厘子保存較長時間 。
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