【鐵棍山藥應該怎么做才會好吃？】
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媳婦在地鐵里上班 ， 輻射比較大，說吃鐵棍山藥能滋養身體 ， 減少輻射，但是我和她都不會做，第一次做出來的口感極差 ， 請問鐵棍山藥應該怎么做才會好吃？
小編為您收集整理：
鐵棍山藥是一種常見的家常菜之一：它確實具有淡化輻射，滋陰養顏的效果 。
首先要選擇優質的鐵棍山藥，外表看起來粗狂，直爽的山藥，這種山藥采光度比較好，口感也好 。首先將山藥洗凈，去皮，用水浸泡一段時間，避免氧化發黑 。
將鍋燒熱，倒入20克左右的食物油，將油燒熱冒煙為止 。然后倒入山藥，爆炒3分鐘左右 。將山藥撈出，瀝油放入盤中 。
將鍋中的油倒出，把鍋洗干凈，然后放入少量的水，大約50毫升左右，水燒開以后，放入糖，攪拌均勻熬化 。
糖和水熬到粘稠狀時，放入山藥和枸杞炒勻 。
最后放入少量食鹽 ， 即可出鍋 。降溫后，即可食用 。
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