【余甘果泡水喝的功效 余甘果怎么泡水】
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1、首先要買來余甘將其用清水沖洗干凈 。
2、然后往其中放入鹽，并攪拌均勻，讓每個果子表面都均勻的沾染上鹽 。鹽需要把果子的周圍都覆蓋住，不用太厚 。
3、然后將果子放入一個不透明且密封性良好的罐子里，將米酒和酸醋的混合液倒入放滿果子的罐子中，混合液要超過果子1厘米左右 。
4、然后將罐子密封，讓余甘浸泡腌制一個月左右，果子變成棕黃色就可以泡水喝了，在泡水的時候可以加入冰糖或者蜂蜜等 ， 因為余甘果泡水比較酸澀，加入冰糖或蜂蜜可以緩解余甘的苦澀 。
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