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養胃粥的配料有哪些 哪些食材能做養胃粥

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養胃粥的配料有哪些 哪些食材能做養胃粥

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很多人平時可能都出現過胃不舒服的情況，腸胃不適確實是非常頭疼的一個問題，嚴重的會影響到平時的生活和飲食，所以想要腸胃好平時就要注意養胃，不要經常吃一些刺激性太強的食物，那養胃粥的配料有哪些？哪些食材能做養胃粥？
養胃粥的配料
1.花生
【養胃粥的配料有哪些 哪些食材能做養胃粥】花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美 。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高 ?；ㄉ梢詮娊∧c道 ， 這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用 ?；ㄉ歇氂械闹菜帷⒅参锕檀嫉忍厥馕镔|，會增加腸道的韌性 。
2.玉米
玉米是粗糧中的保健佳品 ， 它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養顏美容、防止腸癌的最佳食物 。玉米有利尿降壓作用 。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用 。
3.南瓜
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經，中醫來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食 。南瓜含有豐厚的營養素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的 ， 胡蘿卜素在體內轉換成維生素A，有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效 。
4.地瓜
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用 。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉 。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣 。地瓜營養豐厚 ， 所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發作 。又含豐厚的膳食纖維 ， 膳食纖維在腸道中不被吸收 ， 吸水性好，可預防便秘和某些腸道疾病 。相關閱讀：喝粥養胃需要哪些原料
5.馬鈴薯
馬鈴薯味甘、性平 。具有補氣、健脾的作用 。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良 。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食 。
6.胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食 ， 潤腸通便的作用 。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目 。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感 ， 控制食物攝取量 。同時它還含有降糖物質 ， 是糖尿病患者日常保健必不可少的食品 。
7.黃豆
黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進腸胃蠕動，起到通便作用 ， 同時還能降低血液中膽固醇含量 。經常使用豆類食品，能補充蛋白質，滋潤皮膚、肌肉以及毛發，使皮膚更加光滑細膩，富有彈性；使肌肉更加豐滿結實；使毛發更加烏黑亮澤 。
8.蓮子
是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶 ?！鄙徸佑惺諗孔饔茫Ｊ晨芍委熎⑻撔篂a；兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子 。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠 。
9.芡實
又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強 。如果脾胃虛弱拉肚子 ， 芡實還有助止瀉 。由于芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中 。
10.茯苓
味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效 ， 能除濕利水，還有抗衰老的作用 。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用 。
補腎養胃吃什么
1.山藥枸杞粥
材料：山藥、枸杞、小米 。
做法：所有材料洗凈，山藥去皮切小塊 ， 然后和小米分別用清水泡幾個小時 。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋 。大火煮開后，轉小火熬40—50分鐘 ， 米爛開花，粥也很稠了，這時加入枸杞（枸杞提前用溫水洗凈），再煮5分鐘就好了 。
功效：此粥幫助人迅速恢復體力，消除疲勞，幫助新陳代謝，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效 。這款粥適合的人群非常多，比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等 。此粥可以以紅糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏作用 。
2.紫薯黑米粥
材料：紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳 。
做法：把黑木耳泡發，紅棗去核，其他食材淘洗 。紫薯、紅薯切小塊 。把所有食材放入電飯煲 。按下煮粥鍵 ， 20多分鐘后即可食用 。
功效：這款粥吃起來濃香可口，營養豐富，好消化易吸收，老少皆宜 。黑糯米的營養價值很高，有補血養氣功效，含鈣也高 ， 有補骨健齒的作用 。常吃黑糯米還有補腎的作用 。紫薯富含硒元素和花青素 。硒是抗癌大王，易被人體吸收，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，紫薯纖維素含量高，能改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生 。
3.紅棗糯米粥
材料：糯米、紅棗、紅糖等 。
做法：將糯米和紅棗淘洗干凈 ， 用水浸泡半小時 。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，再放入紅棗 。用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底 。燒滾后轉小火，加蓋留小縫 ， 熬30分鐘 。開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可 。吃時加適量紅糖 。
功效：有養胃補虛、補脾養血、補腎益氣等功效 。
4.蓮子芡實粥
材料：蓮子、芡實、大米 。
做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈 。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制 。待開鍋后變小火 ， 再熬一會兒 。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠 。
功效：鎮靜神經，養心安神，有益于加快恢復體力，克服社交恐懼癥 。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟 。
5.益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克 。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水 ， 先用大火煮沸 ， 再轉用小火熬成粥品 。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可 。
功效：補中益氣，健脾養胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀 。
6.白術山藥粥
原料：炒白術6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克 。
做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥 ， 粥煮熟后加白糖調勻即成 。每日2次 。
功效：白術山藥粥，健脾補腎 。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術山藥粥 。白術補脾熱胃消食，山藥可以調節人體免疫系統，枸杞則具有滋補肝腎的功能 ， 三種材料搭配熬粥，能健脾補腎，強壯肌肉 。
7.栗子粥
原料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量 。
做法：將栗子洗凈，切口 。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜 。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子 ， 煨爛成粥 。再加入冰糖，待冰糖溶化即成 。
功效：栗子也叫“腎之果，腎病宜食之”，具有健脾益腎，強筋健骨的功效 。尤其適合陽虛體質的人常食用 。栗子粥能補益腎氣，健脾養胃，可用于腎虛腰腿酸軟無力，脾虛大便溏瀉者 。

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