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關于心臟健康的飲食建議有哪些？怎樣的飲食習慣提升心臟健康

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關于心臟健康的飲食建議有哪些？怎樣的飲食習慣提升心臟健康

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心臟是人體的中心器官 ， 主要的功能就是為血液流動提供血壓動力 ， 好讓血液可以循環流動到身體的各個部位，同時血液會將身體所需要的各類營養物質和氧氣運送到各個器官，要注意保持心臟的健康，那么 ， 關于心臟健康的飲食建議有哪些？怎樣的飲食習慣提升心臟健康 。
有益心臟的飲食
1.豆類有益于心血管系統：
多種蛋白質食物與心血管疾病(CVD)危險性顯著下降有關 。選擇多種蛋白質食品是最理想的，如瘦肉、大豆、堅果、禽肉和魚 。
研究發現 ， 每日25g大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平 。膳食中含有其它豆類也是有益的，因為它們是可溶性纖維的豐富來源 。
2.多吃魚：
魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險性 ， 因此2000年美國心臟協會膳食指南建議，每周至少應食用2次魚(尤其是含油的魚) 。
ω-3脂肪酸存在于鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金qiang魚和鮭魚中 。
由特殊飼料喂養的雞所產的蛋含有ω-3脂肪酸，這種雞蛋也是ω-3脂肪酸的一種來源，其它來源包括大豆、亞麻籽、菜籽油、橄欖油和許多堅果以及種籽等 。
【關于心臟健康的飲食建議有哪些？怎樣的飲食習慣提升心臟健康】3.多吃蔬菜和水果：
在預防CVD方面，最重要的可能是：維生素A(或其前體β-胡蘿卜素)、維生素C、維生素E、各種植物性化學物質(包括類黃酮物質以及含硫化合物——如蒜素)、鉀以及膳食纖維 。
富含β-胡蘿卜素的食物包括：胡蘿卜、南瓜、山藥、桃、杏、菠菜和椰菜 。
維生素C的良好來源包括胡椒、綠葉蔬菜、椰菜、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橙子、柚子和其它桔類水果，維生素E的最好來源是鱷梨、植物油、麥芽和堅果 。
4.減少鹽攝入：
鈉攝入與血壓直接相關，高血壓是CVD和腦卒中的主要危險因素 ， 因此建議，每天鹽的攝入量應限制在5g以下，這不僅是外加的鹽，也包括醬油、咸菜等 。
5.有益于心臟健康的B族維生素：
同型半胱氨酸是體內蛋白質分解的天然產物，其血液中水平的升高與心臟和血管疾病危險性增加有關 。
研究發現 ， 葉酸、維生素B6和B12共同使用可以降低血液同型半胱氨酸水平，因此在每日膳食中增加這些維生素很有意義 。
為了增加這類B族維生素的攝入，可以大量食用多種蔬菜、水果和豆類，適量食用禽肉、魚和牛肉 。茶(包括綠茶和紅茶)也是類黃酮物質的有效來源，
6.體力活動：
專家建議，為了有益于心臟健康，在每周的多數日子里，一天至少進行30分鐘的中等強度的體力活動 。
7.戒煙：
吸煙是CVD和腦卒中的主要危險因素，據WHO報道，戒煙1年后冠心病的危險性下降50% 。
不利于心臟的食物
1.餐館的湯 。一碗酸辣湯含7980毫克鈉 ， 相當于人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能堵塞動脈 。如果你希望享受美味的湯，還是自己在家做為好 。
2.番茄沙司 。半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉 。如果你打算吃番茄沙司，一定要仔細看食品標簽，選擇鈉含量低的品類 。
3.牛肉干 。牛肉干是大家十分喜愛的零食，它不含精制谷物，而且含有大量蛋白質，但鈉含量高也不容忽視 。這對高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事 。
4.冰激凌 。健康成年人每日膽固醇攝入量不應超過300毫克 。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的膽固醇，更不用說其他奶油含量更高的冰激凌了，加上飲食中的肉類等，吃一個冰激凌很容易導致膽固醇超標 。
5.炸雞 ?？倦u胸肉是一種優質蛋白質，但如果連皮放到油鍋里炸 ， 營養成分就會發生改變 。一份113克重的帶皮炸雞胸肉所含的膽固醇相當于11條鐵板培根肉 。
6.炸薯條 。它含有大量碳水化合物，易引發血糖波動;還含有大量脂肪和鹽 ， 經常食用還容易造成肥胖，對心臟健康來說，可謂是“三面夾擊” 。

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