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1、蓮子可以放冰箱里保存 。
【蓮子可不可以放冰箱里 新鮮蓮子能放冰箱里保存嗎】2、冰箱溫度較低，可以很好的抑制微生物的繁殖，延長蓮子的保質期，新鮮蓮子去殼后 ， 用保鮮膜包裹起來放冰箱就行，但是新鮮蓮子放冰箱久了，水分會減少，口感也就會變得不好 ， 所以建議盡快食用 。
3、新鮮蓮子也可以放冰箱冷凍，大概可以放3個月左右 ， 但是蓮子長時間冰凍，可能會對其營養成分造成破壞，而且口感也不是很好 。
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