【藕怎么處理干凈 如何清洗藕】
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1、將藕買回來后，先一節一節的從節處斷開，將節與節連接的地方切下去
2、將去掉兩頭的藕用清水沖洗干凈，
3、借助工具幫助藕削皮 ， 削完皮后用清水沖一沖 。
4、將削好皮，清洗干凈的藕放到案板上，可以直接切成一個個的圓片，還可以先豎著切一刀，然后再切片，切片的時候要薄厚均勻，這樣容易熟到一起 。
5、將切好的藕片放進盆里，然后用清水浸泡，浸泡的時候，在水里放上一些食鹽 ， 浸泡一小時左右撈出來 ， 清洗干凈的藕放在清水里再沖洗幾次，就可以放進瀝水藍里面瀝水 ， 然后放進盤子里備用，這樣藕就徹底清洗干凈了 。
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