【年糕長毛長霉點還可以吃嗎】
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1.年糕長毛長霉點是不建議吃的，這個時候它很有可能滋生一種名為黃曲霉素的霉菌，這種霉菌毒性極強，大量食用會危害人體組織，甚至直接造成死亡，不過若是黃曲霉素只侵襲年糕表層 ， 將表面發霉地方切掉 ， 里面沒有變質、發霉，經高溫烹飪后可以繼續食用 。
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