【小蝦怎么處理干凈 小的鮮蝦怎么處理干凈】
文章插圖
1、剪掉蝦須和蝦腳，頭上長長的刺是蝦槍 ， 用剪刀剪去蝦槍 。
2、蝦槍根部有一個黑色包塊物，這個就是蝦的胃 ， 用牙簽去掉 。
3、從蝦背部第二關節 ， 插入牙簽 ， 挑出蝦線 ， 還有一種方法取出 ， 用刀將蝦背切開，輕松取出，最后取出蝦腸即可 。
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