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【怎么做出好吃的老鴨湯呢？】我是濕寒比較嚴重的人，聽說老鴨湯可以驅寒除濕，我在北方，一般很少有做老鴨湯的 ， 所以想問問大家，老鴨湯怎么做？
小編為您收集整理：
你好，這位北方的朋友，就讓我這個南方的吃貨來幫助你吧 。老鴨湯呢，確實有很多好處，但是想要做好老鴨湯，關鍵的就是不能怕麻煩，要多折騰很多次，先把鴨肉切成合適的塊 ， 冷水入鍋，加入姜和花椒，開鍋后再煮三兩分鐘，然后撈出鴨肉 。再把鴨肉、海帶、筍入沸水中飛水 。撈出后，再入冷水中，加入姜，鹽 ， 胡椒粉，沸騰后轉為小火繼續煲，煲兩個多小時后，出鍋 ， 放入蔥末，香菜末 。
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