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雞蛋果和百香果一樣嗎 雞蛋果中有什么營養價值

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雞蛋果和百香果一樣嗎 雞蛋果中有什么營養價值

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雞蛋果和百香果都是生活中較為常見的食物，雖然這兩種食物類似，但是這是屬于兩種不同的食物，那么雞蛋果和百香果一樣嗎？雞蛋果中有什么營養價值？這兩種食物有很多的區別 ， 而且營養價值和食用方法都不同，下面就來詳細了解具體內容吧 。
雞蛋果和百香果一樣嗎
雞蛋果和百香果不一樣 。人們通常會認為雞蛋果就是百香果，因其顏色有些相似，加上民間的說法，導致大家認為雞蛋果就是百香果 。其實雞蛋果和百香果有很多地方都不一樣，接下來我們就來了解下吧 。
雞蛋果和百香果的區別
產地區別：雞蛋果海南一代比較盛產，百香果多位外國引進，在我國臺灣、云南、廣西也有種植 。
外表顏色：雞蛋果外表多為金黃色 ， 而百香果外表以紫紅色為主 。
果籽區別：雞蛋果只有一顆果籽 ， 較大 ， 且不能食用，百香果的果肉呈金黃色包含果籽，且能夠食用 。
口感不同：雞蛋果吃起來有粉質感 ， 香甜吃起來有點像蛋黃 。百香果口感酸甜，還帶有汁液 。
雞蛋果和百香果需知
1，雞蛋果不同于百香果，其籽較大且不能吃，皮也不能吃 。
2，腸胃不好和消化系統疾病的人群少食 。
3，雞蛋果保存時不要沾水，也不要冰凍 ， 最好冷藏 。
吃雞蛋果有什么好處
雞蛋果含有豐富的超纖維素可以深度清理腸胃，改善腸道內的菌群，具有整腸健胃、預防腸胃炎的功效 。同食雞蛋果的番茄紅素能夠清楚體內多余自由基，保護細胞不受自由基的傷害 ， 具有延緩衰老和潤膚養顏的功效 。
雞蛋果怎么吃最健康
雞蛋果酥餅
原料：面粉、白糖、雞蛋果、橄欖油、中筋粉兩份250g 。
制作方法：
1 ， 制作油皮：中筋粉加入橄欖油和面，醒1個半小時 。
2，制作水皮：中筋粉加入白糖和溫水和面，醒1個半小時 。
3，雞蛋果洗凈后去皮 ， 挖出果肉 。
4，把油皮和水皮分別分成12g和20克一個，搟面杖搟好 。醒10分鐘 。
5，再放入雞蛋果到皮中，包裹好，略扁 。
6 ， 入烤箱180度，20分鐘即可 。
百香果選購需知
1、在購買時要選購剛采摘的百香果 。新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的 ， 表面綠色減退，逐漸呈現紅色 。
2、好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好 。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃;
【雞蛋果和百香果一樣嗎 雞蛋果中有什么營養價值】3、百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好 。

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