烤雞肉的腌制方法


烤雞肉的腌制方法

文章插圖
1.食材:雞胸肉300克、白葡萄酒20毫升、檸檬汁5毫升、檸檬胡椒粉適量、鹽適量、洋蔥10克、橄欖油10毫升、黃油20克 。
2. 雞胸肉用鹽、檸檬胡椒粉、檸檬汁、白葡萄酒腌制1小時以上 。
3. 平底鍋燒熱 , 噴一層食用油,下雞肉煎制 。
4. 雞肉煎黃翻煎另一面,直到兩面金黃 。
5. 烤盤噴上一層食用油 。
6. 將煎好的雞肉放入烤盤 , 洋蔥切成絲,平鋪在雞肉上,并分別放上黃油 。
7. 送進200攝氏度的烤箱,烤15分鐘出爐 。
【烤雞肉的腌制方法】8. 待冷卻后 , 切成塊裝盤即可,烤雞胸肉做好了 。

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