【油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步驟】
文章插圖
1、主料：豆角300克、雞蛋一個、面包糠100克、小麥粉150克、鹽兩克、胡椒粉適量、姜粉適量 。
2、豆角掐去兩頭 ， 洗干凈切段 。
3、雞蛋打散 ， 放入鹽，胡椒粉，姜粉攪勻 。
4、豆角粘上小麥粉，在粘上雞蛋液 ， 在粘上面包糠 。
5、粘好備用 。
6、鍋放油燒到180度以上，放入豆角炸至表面金黃撈出 ， 停30秒 。
7、在復炸至金黃色，即可 。
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