【怎樣識別鐵皮石斛 鐵皮石斛要怎么吃一天吃多少】
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1. 看外形鐵皮石斛的徑為圓柱形，相對普通的石斛而言 ， 它會顯得更短和更細，另外加工而成的鐵皮石斛為緊密環繞成彈簧狀團物，表面會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘干后而形成的 。其次，加工好的鐵皮石斛形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿 。
2. 看顏色鐵皮石斛的鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋，而干品呈暗黃綠色至金黃綠色，若是經過打蠟處理的，則有反光現象 。
3. 聞氣味另外還可以拿一粒鐵皮石斛來聞一下氣味，真正的鐵皮石斛聞起來會有一股淡淡的草香味，這是因為鐵皮石斛這是用炭火慢慢烘烤而成的，并經過揉搓之后 ， 卷成彈簧狀而成為最終的形態，這也是區分鐵皮石斛和其他石斛的重要方式之一 。
4. 咀嚼另外還可以拿一粒鐵皮石斛嚼一下，真正的鐵皮石斛剛入口十分干硬 ， 慢慢的會感覺在口中發生變化，會越來越粘，幾乎整個鐵皮石斛都會融化在嘴里 。
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