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【黑木耳可以和雞蛋一起炒嗎】1.木耳，主要生長在中國和日本 。
2.中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳 。
3.木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3到10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上 。
4.色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質 。
5.味道鮮美，可素可葷，營養豐富 。
6.木耳味甘，性平，具有很多藥用功效 。
7.能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等 。
8.可養血駐顏 ， 令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道 ， 同時對高血壓患者也有一定幫助 。
9.雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。
10.富含膽固醇 ， 營養豐富 ， 一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 。
11.雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之98以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。
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