【涼拌秋葵的家常做法大全】
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1.調料：食鹽2克、雞精2克、姜3片、蒜半頭、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(紅，小)2個、白糖3克、水適量 。
2. 黃秋葵洗凈，去頭尾，縱面切開，燒開水 ， 加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可 。
3. 撈起即刻放入冰水中冷卻過涼，將蒜和姜剁末，辣椒切細丁和白糖等所有調料品一起放入過涼后的秋葵中拌勻 。
4. 入冰箱冷藏片刻再食用更美味 。
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