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西洋參泡水喝有什么功效 西洋參的吃法有哪些

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西洋參泡水喝有什么功效 西洋參的吃法有哪些

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西洋參也叫作花旗參、洋參，具有很好的藥用價值，西洋參原產于加拿大和美國 ， 中國內也有種植，西洋參的服用方法有很多，可以煮、燉、蒸、沖服等等，西洋參泡水喝就有很多功效，那么西洋參泡水喝有什么功效？西洋參的吃法有哪些？
西洋參泡水喝的功效
1、強化心肌及增強心臟之活動能力 。
2、強壯中樞神經 ， 安定身心并恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用 ， 增強記憶能力 ， 對老人癡呆癥有顯著功效 。
3、對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降 ， 抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量 。
4、能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效 。
5、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用 。
6、能增強體力并對運動員具極大助益 。
7、抑制癌細胞生長，增加免疫功能 。
8、助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效 。
西洋參的主要成分對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用 。
西洋參的吃法
1、吞服
西洋參研細末，每次1.5克，每日3次，溫開水送服 。
2、含服
西洋參片口服 ， 每次3-5片，每日3次，咽下 。
3、煎服
西洋參單味水煎，每日3-10克，代茶飲 。
4、茶飲
西洋參泡水代茶，可加入綠茶，參葉，蜂蜜適量泡茶飲服 。
5、食療
西洋參與雞、鴨或鵝、山藥、百合等煲湯喝 。
6、泡酒
西洋參30克泡入1斤白酒，加入靈芝50克，浸泡10天即可服 。
【西洋參泡水喝有什么功效 西洋參的吃法有哪些】西洋參的食療方
(1)西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜 。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉 ， 可預防若干小疾??，健繙煨?。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚 。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個 。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用 。
(2)西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘 。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克 。
做法：西洋參加水文火燉煮 ， 直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服 。西洋參味的濃厚 ， 蜂蜜的甜淡，視個人喜好 ， 隨意可變 。西洋參湯可存放在冰箱 ， 隨時取食 。
(3)杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養顏 ， 乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水 。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克 。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可 。
西洋參和人參的區別
人參性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥 。這類人群常表現為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等 。作為一種溫性的大補之品，人參在使用上應該嚴格把握適應癥 。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現的人就不宜服用 。有的人體質雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參 ， 以免火上澆油 。
西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致“上火”、血壓升高等問題 。但它終歸是藥物，不適用于所有人 。西洋參適合于有上述氣虛癥狀 ， 而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口干、心煩失眠的人 。

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