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1.準備材料：面粉500克、酵母粉5克、溫水350ML、紅糖500克、芝麻醬500克 。
2. 面粉+酵母粉，倒入溫水和成面團，餳30分鐘 。
3. 搟細紅糖中的硬塊 ， 和麻醬一起拌勻 。
4. 將面團搟成長方形，均勻涂上麻醬紅糖，卷起 。
5. 卷好的卷略壓扁，從兩邊向中間折疊 。
6. 搟成長方形薄片，一切兩半 。
7. 取切好的一片，從兩邊4/1處向中間折疊兩次，再搟成片，卷成卷 。
8. 揪成一個個小劑，兩邊收口向下捏緊成圓形 。
【火燒餅的做法】9. 稍壓扁，烤箱預熱180度烤約25分鐘 。
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