小龍蝦怎么清洗才能洗的更干凈方法/步驟
1、先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多 。
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2、用家里不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土 ， 一只手要抓住龍蝦的背部 ， 防止手被鉗住 。
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3、因為龍蝦的鉗子特別大 ， 殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一 ， 建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦 。
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4、清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽和水調好，把龍蝦倒進去浸泡30分鐘，讓龍蝦把體內臟東西和腮邊臟東西都吐出來，再清水清洗幾遍 。
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5、把龍蝦清洗干凈后，要去除龍蝦體內不干凈的器官比如腸子 。要去除龍蝦的腸子其實很回簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了 。
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6、蝦的頭部有內臟，聚集很多沒消耗掉的臟東西，必需要去除 。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然后就會看答到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然后把內臟扯掉就可以了 。
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7、如果是在家里吃的，無所謂好看，可把龍蝦多余的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和干凈 。
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8、取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算徹底干凈了 。
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小龍蝦怎么處理干凈第一步：準備一小盆清水，在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋，攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當中浸泡 。大約一個小時之后會發現水盆里會有很多臟東西，這就是小龍蝦身體里面臟東西全吐出來的表現啦 。
PS：這一步可以讓小龍蝦在水中多泡一會兒 ， 但是不要泡的時間過短哦 ， 因為小龍蝦吐出肚子里的臟東西是需要一定時間的，泡的時間過短起到的作用不大 。
小龍蝦清洗方法：
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清洗干凈后將小龍蝦放置清水中加白醋10ml，鹽少許再次浸泡20分鐘后沖洗干凈烹飪即可 。
怎么清洗小龍蝦最干凈泡水
首先把小龍蝦買回來之后，不要急著煮，而是先把小龍蝦放到清水中浸泡一天的時間，小龍蝦的生命力是比較頑強的，不用怕泡水一天小龍蝦會死亡 。
小龍蝦在清水中浸泡，會不斷地往外吐水，而在吐水的同時，小龍蝦也會吐出泥沙和臟東西 。
所以如果看到水變渾濁了 ， 最好可以換一下清水，這樣才能更好地清理小龍蝦 。
如果時間比較緊，那么可以在水里加入一些食用鹽和白醋，這兩個調味品對于小龍蝦來說，是比較刺激的 ， 受到刺激之后，小龍蝦就會瘋狂吐沙 。
同時白醋和食用鹽還有殺菌消毒的作用，可以去除小龍蝦身上一部分的細菌 。
第二步：洗刷小龍蝦
等到小龍蝦吐不出什么沙之后，我們就可以洗刷小龍蝦了 ， 因為小龍蝦外殼也是很臟的，單靠浸泡是無法完全把外殼上的臟東西清理干凈的 ， 所以一定要好好地刷一下 。
洗刷時，最好找來一把不用的小刷子或是牙刷，將小龍蝦的外殼好好地刷一遍 ， 腹部的地方最好多刷幾次 ， 因為小龍蝦的腹部泥沙是十分多的 。
在清洗時，記得按住小龍蝦的鉗子，以防小龍蝦的鉗子抓傷我們 。
另外最好用流動的水來沖刷小龍蝦 ， 一邊沖洗一邊刷 ， 這樣可以讓臟東西隨著水流流到下水道 ， 防止臟東西流到盆中，對其他小龍蝦二次污染 。
第三步：去除內臟
小龍蝦的內臟也是很臟的 ， 尤其是胃部里，有著大量的細菌和臟東西，而小龍蝦的內臟在頭部 ， 所以我們在清洗完小龍蝦之后，可以用剪刀在小龍蝦頭部三分之二處斜著剪一刀 。
剪出來后，我們就會發現小龍蝦的頭部有一些黑色的物質，這就是小龍蝦的胃部 ， 我們最好去除掉 。
但是小龍蝦頭部可能也有蝦黃，蝦黃是很有營養也很美味的，所以我們在處理的時候要小心一些，去除掉黑色的物質就好，不要把蝦黃也剪掉了 。
第四步：去蝦線
清洗小龍蝦時，一定要去除蝦線，蝦線相當于小龍蝦的腸道 ， 里面有很多臟東西 。
所以在除掉小龍蝦的內臟之后，我們可以抓住小龍蝦的尾部，左右稍微的扭一下，中間那一塊就會被扭下來了，然后順著蝦的弧度往外拉扯 ， 慢慢地蝦線就被扯出來了 。
【小龍蝦應該怎樣正確清洗，才干凈？，小龍蝦怎么清洗才能洗的更干凈？】做完這幾步 ， 小龍蝦就被我們清理干凈了
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