【怎么判斷紅薯是否新鮮 如何挑選紅薯】
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1、要選擇顏色紅潤的紅薯，顏色紅潤的更新鮮，顏色偏暗 ， 表皮出現褐色斑點甚至發黑的可能已經開始腐敗了 。
2、紅薯聞起來沒有霉味或者有泥土味的比較新鮮，若聞起來有發霉的味道表示紅薯開始腐敗 。
3、表面光滑發亮的紅薯較新鮮，表皮凹凸甚至發芽的表示開始發霉了 。
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