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蒲公英泡水怎么泡，新荷花蒲公英怎么沖泡？

生活百科蒲公英

新荷花蒲公英怎么沖泡不是新荷花蒲公英是新鮮蒲公英 。
新鮮蒲公英一般可以將新鮮的蒲公英反復清洗以后,直接泡水喝,也可以晾干以后泡水喝 。
對于新鮮的蒲公英,一般需要將里面的雜質去除掉,然后反復的清洗干凈之后就可以直接用來泡水喝,
另外也可以將蒲公英放入框中,晾干以后直接用來泡水喝 。
蒲公英做法蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草藥，越來越多的人用蒲公英泡水代茶飲 ， 有很好的養生功效 。下面就教大家如何在家里自己動手制作蒲公英茶 。
1、選擇蒲公英
制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥地寬寬地，蒲公英花含苞待放的時候采集的葉子制作蒲公英茶是最好的，蒲公英嫩芽用來食用苦味會差一些，但是用來制作茶葉味道會差一些 。
2、采摘蒲公英
蒲公英的根與花是極好的一味藥材，但是根比較難得 ， 花的制作工藝要求很高，今天教大家用蒲公英的葉子炒茶，所以采摘蒲公英時直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，采摘又肥又綠的葉片就好 。
3、清洗蒲公英
蒲公英長在野外，灰塵會很多，所以采摘回一定要清洗干凈，把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時，便于表面有害物質析出 。
4、鍋蒸蒲公英
把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，刷干凈大鍋 ， 放上簾子，蓋上鍋蓋，等水燒開后把蒲公英擺在簾子上，然后蓋上鍋蓋 ， 千萬不要等的時間太長 ， 當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青 。
5、晾曬蒲公英
殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，再找個簾子把蒲公英葉子挨著擺放好，然后放到外邊進行晾曬，晾曬的時候要隔一段時間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬 ， 等晾曬到半干時就好了 。
6、炒制蒲公英
這是最關鍵的一步，沒有大鍋的可以用電磁爐，只不過一定要控制好溫度 ， 不然炒糊了可就前功盡棄了 。把晾曬好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱 ， 直到葉子里的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了 。
7、放涼并裝盒蒲公英茶
炒好的茶葉也別急著裝盒，那樣里面殘留的溫度會讓蒲公英茶迅速反潮的，找個干凈的物件，把炒好的葉子晾上 ， 不要拿到屋外，就在屋里靜靜晾晾就好，用手試一試 ， 蒲公英茶的溫度完全沒有了 ， 方可裝盒收起 。
蒲公英的用法【蒲公英泡水怎么泡，新荷花蒲公英怎么沖泡？】最普遍的一種食法就是泡水喝，用的是晾干后的蒲公英，去根泡莖葉當茶飲，可去肝熱排肝毒 。脾胃虛寒的人不可長期飲用蒲公英泡的水，因為蒲公英性寒，可以配合玫瑰、紅棗一起泡，中和一下蒲公英的寒性，2、3天飲一次即可 。

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