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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。紅燒鯉魚的制作方法，紅燒鯉魚怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鮮鯉魚750克 。材料：花生油100克，濕淀粉25克，大蒜5克，醬油25克，松茸15克，料酒25克，姜5克，味精1克，胡椒粉1克 ， 精鹽1.5克，香油2克 。
2、將新鮮鯉魚洗凈，去鱗、去腮，用刀剖腹，去內臟，洗去血沫，兩邊斜切5次 。
3、松茸加水后，洗凈沉淀物 ， 去蒂，蔥去皮，洗凈，切成細絲；生姜洗凈 ， 去皮，切片 。
4、鍋內放入花生油，大火燒熱 ， 順序稍有變化時 ， 將整條鯉魚煎至兩面發黃，然后將料酒煮熟，再依次放入辣椒粉、松茸絲、精鹽、醬油、姜片 ， 燒開，小火煨，再放入蔥白、味精勾芡，放入香油、胡椒粉，裝盤即可 。
【紅燒鯉魚怎么做 紅燒鯉魚的制作方法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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