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薏米為什么有霉味，玉米被雨淋濕會怎樣？

生活百科薏米

玉米被雨淋濕會怎樣玉米淋雨后會變質 。玉米收獲期氣溫高、多雨水,容易發霉發芽變質,若處理好,貯藏期亦易發蟲,故宜采取相應措施:
1、適時收摘 玉米收摘過早,水分含量多,難曬干,易發霉,米質差,產量也低;收摘太遲,玉米苞掉頭,玉米稈枯萎倒伏,既難收,又容易被淋濕發霉發芽,影響產量和米質只有適時收摘,玉米水分含量高易曬干,才能防止發霉發芽,產量高,米質好般玉米莖葉變黃,玉米苞衣變白,玉米粒變硬,而植株又未枯萎倒伏時收摘較合適,抓緊晴天搶收 。
【薏米為什么有霉味，玉米被雨淋濕會怎樣？】2、及時晾曬收摘回來玉米應盡快剝苞和脫粒,及時晾干、曝曬,迅速降低水分來及脫粒,先同玉米棒曬,待期分批脫粒,脫粒時應注意要損傷玉米粒,因破損玉米粒易生蟲發霉若遇雨天、陰天無法或宜曬,要玉米棒、玉米粒放通風地方,攤開晾干,并經常翻動,散去濕熱有電,必要時開電風扇吹干實暫時無法曬玉米,也把玉米苞扎成把懸掛通風、漏雨屋檐房梁下晾干些做法,均防止玉米發霉發芽,天晴時必須立即取出曝曬,才能真正防止霉爛變質。玉米（拉丁學名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒 ， 潮州話稱薏米仁 ， 粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥 。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根 。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，葉片扁平寬大 ， 線狀披針形，基部圓形呈耳狀 ， 無毛或具疵柔毛 ， 中脈粗壯 。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外 ， 其大小隨生長條件不同產生差異 。雌雄同株異花，花果期秋季 。

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