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【豆腐怎么做才能不酸】1.豆腐酸了是變質的表現 ， 這時可以將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水里半個小時，再使用清水清洗干凈，也可以將豆腐浸泡在鹽水里去除酸味，如果還是有酸味，那么就不能食用了，容易引起拉肚子、嘔吐等現象，給健康造成影響 。
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