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1.土豆淀粉的顏色要比其它淀粉白，和水混合后粘性足、透明度非常高，且還帶有土豆的味道，極容易分辨 。
【土豆淀粉是啥】2.土豆淀粉常用來腌制肉類、制作醬料以及勾芡菜品，還可以在炸制食物的時候使用 。
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