【面包和蛋糕的共同點 面包和蛋糕的共同點是什么】
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烘焙食譜當中烘焙蛋糕和面包在原料上有些事相同的，只是配比不同 。制作方法蛋糕相較面包會多些步驟 。面包屬于化學蓬松發發酵,重要的是必須為高筋粉,家庭難以制作的很好,需要很多儀器 。
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