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1.原料：季花魚3條，蔥50克，鹽少許，味精少許，醋少許，料酒少許，生抽少許 ， 白糖少許 。
2.制作步驟如下：將魚沖洗干凈，蔥葉切段，起鍋熱油炒香蔥段 。
3.將魚放入鍋 ， 旺火，加入料酒、醋、生抽、半碗水 。
【紅燒季花魚怎么做最好吃】4.燒開加鹽、白糖調味，燒制10分鐘左右 。
5.把魚翻面，放味精提鮮，剔除蔥段，出鍋裝盤即可 。
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