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蘿卜有什么食用功效 吃蘿卜的好處是什么

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蘿卜有什么食用功效 吃蘿卜的好處是什么

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俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜是生活中很常見的食材，白蘿卜有“土人參”的美稱，蘿卜還有其他的幾個種類，如胡蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜等，蘿卜不僅很有營養 ， 還有一定的藥用價值，那么，蘿卜有什么食用功效？吃蘿卜的好處是什么？
蘿卜的食用價值
1、蘿卜全身都是寶
蘿卜葉：性味辛、苦、平，功效同蘿卜，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等癥 。
蘿卜籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用 。
蘿卜皮：克治療大腸便血 ， 止頭疼 。
蘿卜老根：中藥稱地骷髏、經曬干而成，入藥同蘿卜 ， 可利水，用于浮腫等癥 。
2、藥膳與食療使用
1、清肺止咳、潤燥化痰：白蘿卜汁300毫升、飴糖15克 ， 蒸化趁熱徐徐咽下 。多用于老人、小孩頓咳 。
2、燒傷、解熱毒：蘿卜1000克 ， 羊肉500克，煮湯 ， 食肉飲湯 。
3、百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數日可愈 。2、白蘿卜500克，橄欖10克 ， 用榨汁機榨汁飲 。
4、流行可愛冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝 。
5、支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克 ， 用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次 。
6、預防腦膜炎：蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲 。
7、肺結核咳血、鼻衄不止：大蘿卜1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲 。
8、燙傷、火傷：白蘿卜汁涂患處 。如煙熏燒傷昏迷者，蘿卜汁灌之即蘇 。
3、蘿卜食療宜忌
蘿卜忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿卜泄氣 。脾虛寒者，大便溏寫、消化不良者不可多食、生食 。
生吃胡蘿卜好處
(1)祛斑保持皮膚的彈性
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用 。
對于經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發育，維持正常視覺的作用 ， 對防治干眼病 ， 夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜 。
(2)增強免疫力
胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用 。
(3)促進腸道健康
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用 。
(4)促進新陳代謝，增進血液循環
尤其是對于孩子們來說如果日常經常吃胡蘿卜的話就能快速的成長 。
(5)延緩衰老
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康 ， 多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態 。
總得來說吃胡蘿卜對人體的健康有很大的幫助，同時胡蘿卜的吃法多樣，可以生吃，可以煮著吃 ， 弄成汁果汁喝，可以說都可以起到一個很不錯的養生功效，由其是早晨空腹的時候喝一杯胡蘿卜更有利于吸收 。
【蘿卜有什么食用功效 吃蘿卜的好處是什么】有專家就表現生吃胡蘿卜，或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃，炒著吃都可以發揮更大的營養，因為生吃的維生素是不會被破壞的，可以更好的促進胡蘿卜的健康，同時生吃胡蘿卜 ， 味道清甜 ， 更有助于營養的吸收，但是對于一些腸胃不是很好的人，最好不要生吃胡蘿卜了 ， 以免引起不必要的腸胃疾病 。同時由于胡蘿卜是根莖食物 ， 所以要生吃胡蘿卜的話 ， 一定要清潔干凈了，才可以食用，這樣更有利于身體健康 。

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