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蓮子有哪些功效作用 日常蓮子的吃法有哪些

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蓮子有哪些功效作用 日常蓮子的吃法有哪些

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我們都知道，一到秋季的時候，我們的皮膚就會出現干燥的現象 ， 這是因為秋季氣候本身是比較干燥的，我們的體內缺水就會出現皮膚干燥了，因此我們可以吃一些潤肺去燥火的食物，例如蓮子就是潤肺去燥火最好的食物之一了 。那么蓮子有哪些功效作用？日常蓮子的吃法有哪些？
蓮子的功效
1、性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清 ， 養心安神 。用于脾虛久瀉，遺精帶下 ， 心悸失眠 。
2、主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉 ， 婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥 。
3、蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠 。
蓮子的作用
1、蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡 。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用 。
3、蓮子中鐵的含量也非常豐富 ， 鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用 。
4、蓮子具有補脾益胃、養心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養食品 。
5、中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生 。是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品 。
【蓮子有哪些功效作用 日常蓮子的吃法有哪些】蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓 。
清心、祛斑，帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎 。
蓮子的吃法
1、蓮肉糕
蓮子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮) 。共研為細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀 ， 蒸熟，待冷后壓平切塊即成 。
源于《士材三書》 。茯苓為補脾利濕藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補脾益胃之功尤著 。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等 。
脾益胃散
蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120克，人參15克(或黨參60克) 。
共炒研末 。臨用時可加適量白糖 。每次用15~30克 ， 以溫開水沖調服 。
2、蓮子百合麥冬湯
蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克 。加水煎服 。本方用帶心蓮子以清心寧神 ， 百合、麥門冬亦有清心寧神之效 。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等 。
3、蓮子粥
蓮子20克發脹后，在水中用刷把擦去表層 ， 抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用 。粳米100克同煮，淘洗干凈 ， 放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用 。

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